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板滞症，是一种慢性、进行性的核心神经系统疾病，是导致群众死字的第七大原因。世卫组织数据泄露，群众约有5700万板滞症病例，每年新增约1000万例。在中国，约有1700万患者，位居群众首位。

越来越多的接洽泄露，饮食是重视板滞的关节期间，健康饮食与未来知道衰败减缓关联，而红肉和加工肉类摄入与知道不良结局关连。但是，当今短缺多种主流健康饮食方法头寇仇比较的接洽。

DASH饮食，率先为规章高血压盘算推算，强调高摄入蔬菜、生果、全谷物、低脂乳成品，竣事红肉、加工肉类、钠、糖、鼓胀脂肪的摄入。

2026年2月23日，浙江大学袁长征，研究哈佛大学学者，在" JAMA Neurology "期刊上发表了一篇题为" Dietary Patterns and Indicators of Cognitive Function "的接洽论文。

这项接洽对16万东说念主进行了长达30年的分析，闭幕逸现，六种健康饮食方法均可减速知道衰败，其中DASH饮食成果最权臣，永久坚合手DASH饮食与知道衰败风险裁减41关连。

此外，接洽还发现，中年期（45-54岁）坚合手DASH饮食，护脑成果最好，对晚年知道健康的保护作用最强。

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图：论文截图

在这项接洽中，接洽团队分析了好意思国三项大型部队（NHS、NHSII、HPFS）中近16万名参与者，平均年岁为44岁，评估六种健康膳食方法与主不雅知道着落和客不雅知道功能的关系。

六种健康饮食方法包括：替代健康饮食（AHEI-2010）、降高血压饮食（DASH）、健康植物性饮食（hPDI）、星球健康饮食（PHDI）、抗高胰岛素血症饮食（rEDIH）、抗炎饮食（rEDIP）。

闭幕逸现，顺从六种健康饮食方法均能减速大脑虚弱，比赛下注app官网与知道着落风险裁减关连，且呈剂量依赖性。其中，DASH饮食的护脑成果最为权臣。

具体而言，与允从性最低的东说念主比较，DASH饮食允从性最高的东说念主主不雅知道着落风险裁减41%；hPDI饮食允从性最高的东说念主风险裁减24%；rEDIH饮食允从性最高的东说念主风险裁减24%；PHDI饮食允从性最高的东说念主风险裁减20%；AHEI-2010饮食允从性最高的东说念主风险裁减16%；rEDIP饮食允从性最高的东说念主风险裁减11%。

客不雅知道分析进一步考据了这一论断，DASH饮食护脑成果依旧最好，DASH饮食允从性最高的东说念主合座知道评分更高，十分于知道年岁年青了0.76岁，责任牵挂年岁十分于年青了1.37岁。

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饮食方法与知道健康关联（图：论文截图）

不仅如斯，接洽团队还发现了饮食护脑的最好期间，在中年期（45-54岁）坚合手DASH饮食，对晚年知道健康的保护作用最强。

从不同食品种类上来看，改善知道功能的核心食品包括：蔬菜、鱼类、适量葡萄酒、茶，而红肉、加工肉类、炸土豆（非油炸无影响）、含糖饮料、甜食则与较差的知道功能关连。

接洽团队默示，这项接洽是初度在团结接洽东说念主群中系统比较多种健康饮食方法对知道功能的影响，为健康饮食护脑的作用提供了强有劲的笔据，尤其是DASH饮食，不仅能规章血压，更能保护知道健康，且从中年启动坚合手尤为要紧，而非比及老年。

综上，坚合手健康的饮食方法，尤其是DASH饮食，可权臣裁减知道衰败风险，45-54岁时坚合手DASH饮食，护脑成果最好，闭幕为通过饮食干扰选藏永久知道健康、减速大脑虚弱提供了关节笔据。

参考文件：

https://jamanetwork.com/journals/jamaneurology/fullarticle/2845466比赛下注app官网

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